Buffet para casamento em Curitiba

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Muitas coisas estão acontecendo ao mesmo tempo, por um lado a escolha do vestido de noiva, por outro a preparação das cartas dos convites, o ensaio dessa dança espetacular que está preparando junto seu casal, e outras mil coisas.

Mas não pode esquecer do buffet para o casamento!

Pois a comida do casamento, junto a decoração e a música é um dos pontos chave da sua festa.

Sejamos objetivos, além de se preocupar com a comodidade dos seus convidados, também tem que cuidar da qualidade do serviço, o menu, o sabor dos pratos, a quantidade, a apresentação, etc…

Porém que tem que ficar de olho, pois o custo do buffet pode ser o maior gasto de todos os elementos do seu casamento.

Por isso que você tem que escolher o melhor buffet para seu casamento de toda Curitiba.

Mas agora… vem uma grande questão.

Que menu servir no seu grande dia?

Pois nem sempre é fácil agradar a todo o mundo. Dado que cada pessoa tem gostos diferentes para a comida.

Além dos pratos, o mesmo menu tem que estar alinhado com o estilo do casamento desejado.

Por que é importante que você tenha em consideração diferentes aspectos na hora de escolher um buffet.

Pega uma caneta e uma folha e faça um checklist com a gente!

1. Quantos convidados terão no casamento?

buffet para casamento

Essa questão é fundamental para que o buffet possa preparar o orçamento, pois sabem o número de pessoas poderá fazer uma previsão da quantidade de alimentos que precisará assim do pessoal necessário para oferecer um bom serviço.

Neste ponto, também você deve fazer distinção entre adultos e crianças. Pois o menu para os pequeninos sempre tem um custo menor.

Então, se ainda seus convidados não lhe confirmaram sua assistência, pergunta para eles para assim fechar este ponto evitando assim que você pague um sobre preço.

Mas não se preocupe, se na última hora algum dos seus convidados confirme sua assistência, já que é comum nas empresas de buffet para casamento contar com uma reserva.

2. Procure por referências e depoimentos do serviço do buffet para casamento

Sempre é bom poder contar com a confiança de que outras pessoas ficaram satisfeitas com o serviço oferecido pelo buffet.

Pelo que se tem algum conhecido, pergunte-lhe por como foi.

Além dos amigos, também pode fazer uma pesquisa bem simples pela internet.

3. Qualidade do menu

bufê de casamento

Tem gente que come com a vista. Pelo que a apresentação do cardápio é importantíssimo.

Aqui entra em jogo a capacidade do buffet de encaixar os desejos dos noivos, com o ambiente do espaço onde será a festa e os convidados.

Por conseguinte, preste atenção na hora da degustação a disposição e apresentação dos pratos. Dado que os mesmos deverão ser servidos da mesma forma na festa de casamento.

4. Serviços incluídos no buffet

Feche por um momento seus olhos e visualize como gostaria que fosse a percussão da comida na sua festa.

Bem, já o tem na sua mente?

Agora que já sabe o que precisaria para que fosse perfeito, pode perguntar aos diferentes buffets pelos serviços que oferecem.

Pois, nem todos se limitam unicamente a preparação do serviço. Tem buffets que também oferecem serviços como garçons, maitres, entre outros. Assim como serviços relacionados com bebidas alcoólicas.

5. Tipo de buffet

Hoje em dia pode encontrar diferentes modalidades para fazer sua festa de casamento.

Lógico, cada uma destas vai influenciar no orçamento do mesmo. No entanto, é bom você conhecer e determinar qual é a melhor para seu casamento.

Buffet brunch

buffet brunch

Trata-se de uma mistura entre café de manhã e almoço. Perfeito quando o casamento é celebrado ao ar livre. Pois trata-se de um cardápio leve, sem pratos principais.

O bom do brunch é a sua simplicidade e por conseguinte seu menor preço. Mas tem uma limitação, pois não é o tipo ideal para uma celebração durante a noite.

Buffet à americana

buffet a americana

É o tipo de buffet mais popular no Brasil, o mesmo um tanto mais informal em comparação ao buffet à francesa.

A disposição do mesmo é mediante uma ilha de réchauds, com os pratos sobre a mesma. Onde os convidados tem que ir até a mesma para ser servirem.

O bom deste estilo é que o convidado pode escolher o que deseja comer. O que torna mais fácil agradar a todos os convidados com uma ampla variedade de pratos.

Além disso, se precisa de uma equipa menor de garçons.

O problema pode ficar nas filhas das ilhas, mas isso se pode resolver colocando uma segunda ilha.

Buffet à francesa

buffet a francesa

Este tipo de buffet é perfeito para quem procura ter uma festa mais tradicional e formal.

Trata-se de um jantar onde todos os convidados ficam sentados. E as mesas estão preparadas com os talheres correspondentes conforme ao cardápio.

Os pratos são devidamente preparados e servidos pelos garçons durante todo o jantar.

O bom do buffet à francesa é que evita filas, permitindo que todos os convidados estejam no seu conforto.

Mas em contraposição, requer de mais garçons qualificados para este tipo de atendimento. Coisa que encarece o preço do buffet.

Buffet franco-americano

Este tipo de buffet é uma mistura dos dois anteriores. O mesmo também é muito popular.

Pois por um lado disponibiliza as ilhas de réchauds para os pratos principais. E por outro lado, as sobremesas são servidas pelos garçons segundo o estilo do buffet à francesa.

Buffet servido em pratos

bifê servido em pratos

Este estilo é conhecido bem similar ao estilo de um restaurante.

Os noivos são quem decidem o prato, e todos os convidados são servidos com o mesmo.

É por isso que se precisa de ter cuidado na escolha, pois nem sempre é possível agradar a todos os convidados. O melhor é escolher sabores que a maioria da gente goste. E se fosse possível, tenha a disposição 2 pratos principais para que cada convidado possa escolher seu preferido.

Este pode ser o estilo de buffet para casamento mais caro de todos.

6. Opções alternativas

Já falamos sobre a diferentes entre os gostos das pessoas. E da importância de saber quantas crianças terão no casamento.

Mas também tem que lembrar das pessoas alérgicas ou celíacas. Estas pessoas precisam de uma opção diferente e especial para eles.

Pelo que pergunta para o buffet pelos seus menus alternativos.

7. Escute aos especialistas em buffets de casamentos

É ótimo você ter uma ideia de como gostaria que fosse seu casamento. Mas também é importante escutar as recomendações e conselhos dos especialistas em buffets.

São os bufês mesmos quem já ofereceram centos de serviços. E além disso, eles podem te trazer ideias inovadoras ou tradicionais. Assim como você preferir.

Seja flexível, pois sempre pode aparece alguma ideia bem legal que você não tivesse tocado antes.

8. Personalização do serviço

Tem vários buffets em Curitiba que oferecem serviços personalizados. Coisa que vai facilitar muito sua escolha e que tudo seja perfeito.

Pois pode ser que vocês prefiram algum sabor novo que não esteja preestabelecido.

9. O nível de detalhismo

No geral, a maioria dos bufês de Curitiba são bastante atentos e profissionais. Eles lhe questionarão sobre diferentes aspectos, tais como:

  • quantos convidados terão em cada mesa?
  • número de talheres e louças que serão utilizados?
  • como estarão decoradas as mesas?
  • quantas mesas atenderá cada garçom?

10. Fique atento na degustação

Com o fim de que seu grande dia seja perfeito, tem que estar bem atento na degustação.

Faça todo tipo de perguntas sobre a mesma, e escute as opiniões dos profissionais.

Ao experimentar os pratos, primeiro preste atenção à apresentação e logo pare-se um momento para saborear os pratos, as bebidas, a sobremesa.

menu para o bifê do casamento

Experimente, e reflexione qual será sua melhor opção.

Lembre-se duma coisa, pois nunca é igual fazer um prato para poucas pessoas, que um bifê para una festa de casamento com centenas de pessoas. Porém podem existir variações no gosto dos pratos na hora da festa.

11. Imprevistos de última hora

Para evitar surpresas, o melhor é escolher uma empresa profissional de buffets.

Uma empresa com experiência e renome.

Com uma equipa capaz de oferecer o melhor serviço por cima das suas expectativas, inclusive quando as coisas se torcerem conforme ao previsto.

12. Quando contratar o bufê de casamento?

O ideal é fazê-lo entre 6 e 12 meses antes da data do casamento.

Assim poderá garantir uma qualidade top, e ficar seguro de que conseguirá ter a sua disposição o buffet selecionado na data prevista.

No entanto, se você decidiu se casar a última hora, também é possível que consiga um serviço de qualidade num prazo de umas 3 semanas.